Mô hình kinh doanh quán cafe take away hiện nay đang được nhiều người theo đuổi và phát triển mạnh mẽ bởi nó không chỉ đáp ứng được nhu cầu cho khách thưởng thức tại quán mà còn cả những khách hàng bận rộn nhưng vẫn có thể tận hưởng hương vị đồ uống trọn vẹn.

Dưới đây là một số kiến thức cần thiết cho bạn nếu bạn đang có ý định đầu tư thiết kế quán cafe take away.

Cafe Take Away là gì?

Cafe Take Away là một loại hình cafe mang đi. Tức là khách hàng chỉ cần bỏ tiền đến mua món đồ mình yêu thích là bạn có thể vừa đi vừa thưởng thức mà không cần nhất thiết phải ở lại quán. Tuy nhiên ở Việt Nam vẫn có những khách hàng sẽ ngồi lại quán và thưởng thức nước cũng như trò chuyện.

Tiềm năng của thiết kế quán cafe take away mang lại

Thiết kế quán cafe take away có những ưu điểm vượt trội khác biệt với các loại hình cafe khác chính là khách hàng sẽ mang cafe về nhiều hơn là việc thưởng thức trực tiếp tại không gian quán, điều này giúp cho mô hình cafe mới mẻ này tiết kiệm được một số lượng kha khá chi phí đầu tư cũng như không gian mặt bằng. Các thiết kế nội thất được cho là cần thiết đối với một quán cafe truyền thống như: view, bàn ghế, ánh sáng…cũng được giản lược hơn.

Theo đó chỉ với khoảng vài chục mét vuông không gian mặt bằng thì các chủ đầu tư hoàn toàn có thể setup quán cafe take away nhằm phục vụ được đông đảo lượng khách hàng ghé quán.

Loại hình cafe take away đáp ứng nhiều đối tượng khách hàng, đặt biệt là nhóm đối tượng các bạn trẻ, hoặc những nhân viên văn phòng không có nhiều thời gian rảnh dỗi. Vậy nên khi thiết kế quán cafe take away ấn tượng chắc chắn sẽ mở ra cơ hội kinh doanh với khả năng cạnh tranh với các loại hình cafe khác.

Những yêu cầu cơ bản khi tiến hành thiết kế quán cafe take away

Mặt bằng – Địa điểm 

Địa điểm mà quán tọa lạc là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của mô hình quán cafe take away. Không cần mặt bằng quá lớn (chỉ cần đủ không gian cho những vị khách thưởng thức ngay tại quán) nhưng địa điểm phải thuận lợi, giao thông thuận tiện, an ninh quanh khu vực, diện tích tối thiểu có thể từ 12 – 16m2.

Địa điểm: Những nơi đông dân cư, nhiều người qua lại, gần trường học, công ty, trung tâm thương mại,…

Đối tượng khách hàng quán Cafe Take Away

Học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng, kinh doanh, những khách hàng bận rộn, ít hoặc không có thời gian rảnh để ngồi tại quán.

Cách thiết kế quán cafe take away đẹp

Tuy rằng là quán cafe mua đi nhưng các khách hàng vẫn cần một chỗ ngồi tiện lợi để chờ đợi trong khi nhân viên pha chế đồ uống, và cũng nhiều khách hàng lựa chọn việc ngồi lại thưởng thức và trò chuyện với bạn bè nên việc thiết kế nội thất quán cafe take away không thể làm một cách cẩu thả, nó đặc biệt phải được chú trọng và phù hợp với đối tượng khách hàng.

Bạn có thể chọn cho quán cafe của mình mang những phong cách riêng như vintage hay hiện đại nhưng vẫn mang dấu ấn riêng mà các quán cafe khác hầu như không có.

Yêu cầu thiết kế nội thất

Nhờ đặc trưng là quán cafe mang đi nên các thiết kế nội thất cũng không cần quá tập trung vào việc thể hiện hình thức, với các thiết kế ấn tượng, bắt mắt. Chỉ cần đáp ứng những nhu cầu cơ bản của một không gian cafe thông thường với việc sắp xếp đầy đủ các thiết kế như bàn ghế có tính tương đồng và phù hợp với kích thước không gian.

Chú ý đến mặt tiền

Đây là vị trí thu hút khách, do vậy dù thuộc loại hình quán cafe nào thì các chủ đầu tư cũng cần chú ý đến mặt tiền thiết kế quán cafe. Bạn có thể lựa chọn nhiều phong cách và cách kết hợp khác nhau nhưng phải phù hợp với khách hàng mục tiêu mà mình hướng đến.

Thiết kế quầy bar

Đối với các quán cafe take away thì quầy bar được đánh giá như bộ mặt của quán, quầy bar được coi là trung tâm và khách hàng cũng có xu hướng chú ý đến nơi đó đầu tiên khi bước vào quán hơn là những khung cảnh khác. Vì vậy bạn nên đầu tư cho việc thiết kế cho quán một quầy bar độc đáo, thu hút.

Đôi khi những đồ dùng đơn giản như máy pha cafe, những chiếc cốc được xếp ngay ngắn trên kệ, những chiếc lọ đựng cafe,… được để ngay trên quầy bar lại được khách hàng hứng thú và mang “phong vị” hơn là việc để ở những chỗ khuất tầm mắt.

Tùy vào đối tượng khách hàng bạn nhắm đến để có thể lựa chọn nhiều phong cách thiết kế khác nhau tạo nên không gian độc đáo mới mẻ đến khách hàng. Bạn có thể tham khảo giá chi tiết tại: Báo giá thiết kế thi công quán cafe

Xem thêm:

Tại sao quán cafe phong cách Scandinavian lại được ưa chuộng?

Thiết kế quán cafe sân vườn ĐẸP – THU HÚT – ĐỘC ĐÁO

Thiết kế xây dựng Ngọc Tùng Group chuyên thiết kế và thi công nội thất quán cafe take away trọn gói giá rẻ. Hãy liên hệ hotline để được tư vấn và báo giá MIỄN PHÍ nhé!