Hiện nay việc kinh doanh quán cafe được rất nhiều người ưa chuộng và lựa chọn. Nhưng theo như thống kê mới đây 70% quán cafe đều đóng cửa chỉ sau một năm hoạt động vậy để làm sao để có thể kinh doanh hiểu quả nhất. Dưới đây là 4 bài toán kinh doanh quán cafe mà bạn nào cũng gặp phải đối với những ai vừa mới bắt đầu hoặc đang có ý tưởng kinh doanh quán cafe
Nhưng bài toán khi kinh doanh quán cafe
1. Dịch vụ tốt đồ ăn ngon
Dịch vụ của bạn không tốt thì liệu khách hàng họ có còn quay lại quán của bạn lần nữa hay không, Đồ ăn thức uống của bạn có thể cải thiện nhưng nếu dịch vụ chăm sóc tư vấn, phục vụ của bạn chưa thật sự tân tâm thì bạn chắc chắn bạn sẽ mất khách. Để có thể khắc phụ bạn nên trâu dồi kĩ năng giao tiếp, đầu tư trang thiết bị pha chế, Và nguồn gốc cafe đồ uống chất lượng. Tuy vốn ban đầu hơi cao nhưng sẽ rất thuận lợi cho phát triển lâu dài
2. Bài toán lợi nhuận
Để có thể kinh doanh bạn phải tính được lợi nhuận một cách cụ thể và rõ ràng. Từ những điều nhỏ nhất như nguyên vật liệu làm thành phẩm mỗi ngày, các món đồ uống bán chạy…Từ đó bạn có thể đưa ra được các kế hoạch cụ thể kinh doanh hiểu quả trong tương lai.
Hiện nay có rất nhiều các hệ thống phần mềm quản lý tài chính có khả năng phân tích & lưu trữ số liệu lớn. Nhằm thay thế giúp đỡ người chủ/quản lý về việc phân tích, báo cáo doanh số bán hàng cụ thể. bạn hoàn toàn có thể áp dụng các hình thức này
Công thức tính giá menu quán cafe
Bạn có biết những phần mềm quản lý quán cafe hiệu quả hiện nay
3. Thân thiện với khách hàng
Các thông kê chỉ ra rằng trung bình một khách hàng thân thuộc đối với quán cafe thường sẽ dành một khoảng thời gian trong tuẩn để để ghé 1 – 2 quán. Qua đó bạn có thể thấy hãy tạo dựng niềm tin và giá trị sản phẩm thay vì chỉ kinh doanh mua bán dịch vụ thông thường, Bạn nên xây dựng thương hiệu của chính mình tới người dùng.
Hiện nay có rất nhiều hình marketing tạo sự tương tác với khách hàng như quảng cáo google,Thiết kế website….. Hoặc đơn giản hơn là phục vụ chu đáo niềm nở với bất kỳ loại khách nào để họ cảm thấy thoải mái. Mỗi khi gặp khách hàng hãy nở một nụ cười
4. Thiết kế không gian quán cafe
Hiện nay quán cafe không chỉ là nơi thưởng thức quán cafe mà còn là nơi làm việc, thư giãn, cũng như là nới hẹn hò….. Vi vậy việc thiết kê không gian quán cafe phải dựa trên nhóm đối tượng khách hàng mà bạn hướng đến
Ví du: Bạn hướn đến người Lao động họ thích không gian thoáng mát đơn giản. Còn đối với dân công sở thì thích không gian mát mẻ máy lạnh, yên tĩnh. Còn học sinh sinh viên thì thích phòng có thể họp nhóm hoặc wifi mạnh để học tập, lướt webiste…
Lựa chọn phong cách thiết kế quán cafe
Bạn đã lựa chon được phong cách thiết kế quán cafe đẹp nào chưa
Tạm kết
Để có thể kinh doanh quán cafe được hiệu quả là điều không hề dễ dàng và phải trải qua rất nhiều giai đoạn. Bạn sẽ là người thành công nếu dám thử và học hỏi hãy luôn đặt tâm lý khách hàng vào mọi ngóc ngách trong kinh doanh, Và tận dụng sự hỗ trợ của các chuyên gia. Từ khâu lên ý tưởng đến lựa chọn thiết kế bạn nên chọn công ty dịch vụ tư vấn thiết kế quán cafe uy tín để tránh câu “ tiền nào của nấy ”.
